viernes, 28 de abril de 2017

SUPLEMENTOS EN DIETA CETOGÉNICA



No soy muy dada a las pastillas, pero cuándo hacen falta, hay que tomarlas y mas aún en una dieta en la que se necesitan ya que nuestro cuerpo al entrar en cetosis necesita que recarguemos los electrolitos y ademas vitaminas que no podemos comer, porque no comemos fruta, ni ciertas verduras o hortalizas !! En otro post explicaré con detalle lo de los electrolitos.

Mis complementos en esta dieta son: 

Por la mañana:

* Magnesio
* Calcio
* Potasio
* Vitamina D3 cada 3 dias.
* 1 capsula Omega 3
* 1 Escama de sal del himalaya ( tambien un grano de sal gorda vale )

Por la comida: 

* Multivitaminico
* Vitamina C 1 gr
* Magnesio
* Potasio
* 1 capsula Omega 3
* 1 Escama de sal del himalaya ( tambien un grano de sal gorda vale )

Cena: 

* Magnesio
* Potasio
* 1 capsula Omega 3
* 1 Escama de sal del himalaya ( tambien un grano de sal gorda vale )

El motivo de estos complementos es para que los electrolitos no se vean afectados y para cargarme de vitaminas que no puedo coger con los alimentos que no puedo comer.

El sodio es importantisimo porque al contrario que con la dieta alta en HC que se almacena, cuando estamos en Cetosis el sodio es eliminado, lo cual nos puede hacer sentir mal. Por eso la forma mas sencilla y practica es tomarte un granito o escama en cada comida ( o dos si es necesario ) 

El potasio es recomendable 200mg por comida. 

El magnesio con 400mg al dia es válido, yo lo reparto en  varias comidas porque todo junto me sienta mal y me hace ir al baño jaja .. pero de a poco me sienta mejor. 

La vitamina C es importante, ya que al no consumir casi frutas y verduras ricas en ella, pues tengo que coger un aporte, si tu multivitaminico te da 1 gr de vitamina C ( que no lo creo ) pues no hace falta tomartelo, el mio me da 480mg, asi que me tomo 1 gr .. no pasa nada por excederme.

La vitamina D3 la tomo cada 3 dias, porque tampoco quiero que mi cuerpo se acostumbre a todos los dias recibirla, la vitamina D se forma al tomar el sol, asi que ¡ sal a pasear ! y asi rellenas tus reservas !! :) la tomo junto al calcio para que sea mejor absorvible el calcio.

El calcio, yo he elegido Calcio de Corales, ya que es 99% absorvible y con 3 gr .. me da una absorcion de 1gr diario que me complementa y viene bien. Es mas caro, pero merece la pena. 

Sobre el Omega 3 si tienes una dieta buena y variada en alimentos que te lo den no hace falta, yo es que no puedo permitirme comer salmon a diario jaja :) por eso tomo los complementos.

Creo que eso es todo lo que tomo, a parte de los alimentos de la dieta como el aceite de coco virgen Bio que me tomo cada comida 10gr en una cucharadita :) recordar que mi dieta es alta en grasas saludables.  

Os dejo el tfno de dónde compro todo: ( Es en España )

SERNATURE: 636.24.69.72 ( tambien tiene wassap ) Se llama Sergio quien atiende. Decid que vais de mi parte y os informaran de los suplementos !!

miércoles, 26 de abril de 2017

DIETA CETOGËNICA ALTA EN GRASAS


Esta es mi nueva dieta: Alta en grasas y baja en Hidratos.

En la imagen se resumen. LLevo desde anoche. No queria decir nada hasta ver como avanzo, pero creo que asi es mejor para que podais ver otra dieta diferente.

Se llama Cetogénica. Pero no confundir con las proteinizadas a mas no poder, NO !, esta se basa en meter al cuerpo grasas saludables, y pocos hidratos para que tu cuerpo cambie el chip y en vez de sacar la energia de la glucosa generada por los hidratos, la saque de la grasa, y lamentablemente yo tengo una gran reserva de grasa !!! :) A traves de la cetosis tu cuerpo sacará el alimento de las grasas ... :) 

Pero no es hincharse a comer grasas y punto, tiene que haber un % porcentaje de 75 grasas, 25 proteinas y 5 hidratos. Los hidratos no deben superar los 50gr aunque la que yo hago es mas estricta en la primera fase no supera los 20gr casi todos sacados de las pocas verduras o frutos secos  que se pueden comer ( hojas verdes o almendras )

De momento me cuesta acostumbrarme a comer tanta grasa, porque hasta hace unos dias la media al milimetro !!! :) 

Comienzo con 106.7kg y para adelgazar pues hasta dónde llegue. 

Desayuné huevos cocidos, con guacamole y rodajas de chorizo ... :) 1 cucharada de coco



Comí: 1 huevo que lo hice en tortilla para hacer una fajita/rollo, en el que eché: guacamole, pollo asado ( pechuga ) aceitunas picadas, queso, hice un rollo y de acompañamiento acelgas rehogadas con aceite de coco. :) 



Iré poniendo mas pautas y informacion !! Para que si alguna se anima pueda estar informada.

Un blog en el que encontré muy buena informacion es este: http://daniscience.com/cetosis-dieta-cetogenica-explicada/ aqui el chico lo explica muy sencillamente y ademas da muchos consejos. 

sábado, 28 de enero de 2017

ALCACHOFAS CON CARNE PICADA


Una receta bastante sencilla, y al mismo tiempo nutritiva. Las alcachofas es un alimento que deberiamos incluir en nuestras dietas, yo es verdad que no la uso mucho por la pereza de limpiarlas, pero siempre podemos usarlas de lata, como hice yo esta vez.

Ingredientes para 2/3 personas

* 1 lata de Alcachofas.
* 200 gr de carne picada de ternera
* 1/2 cebolla
* Champiñiones
*1 cucharadita de Aceite Oliva Virgen Extra
* Sal y pimienta ( o especias al gusto )

La carne picada os recomiendo que os la piquen en la carniceria para que no lleve nada extra, si veis las bandejas que venden en las tiendas no todo es carne 100%. En Aldi si he visto que la carne es carne, pero recomiendo en la carniceria pedirlo picado.


  • Picamos la cebolla y la rehogamos y mientas lavamos los champiñiones y los partimos en rodajas o medias rodajas.
  • Cuando la cebolla este bien rehogada, echamos la carne picada, salpimentamos y dejamos rehogar unos minutos. Echamos los champiñiones.
  • Escurrimos las alcachofas si son de lata, y las partimos en trozos. Las añadimos a nuestro rehogado y dejamos unos minutos removiendo de vez en cuando.
  • Servir y disfrutar.

Como veis la receta es bien sencilla, ya me contareis si la haceis que tal os salió.







BIZCOCHO DE PROTEINAS Y AVENA


Hoy os traigo un sencillo bizcocho con el que podeis pecar sin preocupaciones, no tiene azucar, y tiene proteinas y carbohidratos buenos. Abajo de la receta os pongo unos links donde conseguir los ingredientes.

* 50 gr proteinas en polvo con sabor ( yo puse cookies and creams )
* 100 gr harina avena ( o avena molida )
* 1 sobre levadura ROYAL
* 150 ml leche ( o a ojo lo que creais conveniente )
* 30 gr queso untar ligth
* 5 claras huevo
* 1 huevo L ( grande ) 

Si quereis podeis poner cacao en polvo o proteinas de chocolate para quitaros ese antojo a chocolate.

  • Precalentamos el horno a 170ºC.
  • Ponemos todos los ingredientes en un recipiente y pasamos la batidora. Primero los polvos, los mezclamos un poco, luego la leche, luego el huevo, queso, y las claras. Batimos unos minutos hasta conseguir una masa consistente.
  • Ponemos la mezcla en un recipiente antiadherente, yo como no tengo molde lo hice en una bandeja de cristal con papel vegetal para luego poder despegarlo bien. 
  • Hornear entre 20/25 minutos. Podeis pincharlo a ver si sale el pincho humedo aún le falta un poco, si sale seco, sacarlo a enfriar. Es normal que cuándo lo saqueis baje un poco. 
  • La consistencia no es que sea como el bizcocho de una magdalena, es mas bien como una mezcla de tarta de queso-bizcocho. Pero bueno que está bien para picotear sin añadir grasas que no debemos, o hidratos blancos, tambien para merendar o desayunar.

Os dejo la pagina dónde compro las proteinas, son las proteinas que mejor sabor he encontrado, nada artificiales, os recomiendo: cookies and cream y fresas con nata. El precio super bien, y ademas en la misma pagina podeis encontrar harina de avena tambien de sabores. Registraros desde mi link y tendreis un 25% de descuento en el primer pedido ( a partir de 30€ ) ademas los gastos de envio son super bajos !!

Link de registro: http://www.myprotein.es/referrals.list?applyCode=TANIA-R9V&li

Y si os piden quien os invitó este es mi código: TANIA-R9V

domingo, 6 de noviembre de 2016

SINDROME DE OVARIO POLIQUISTICO ( SOP )

Hace unos meses me diagnosticarón Sindrome de Ovarios Poliquisticos, por eso de que tenia las hormonas alteradas y por eso engordé tantisimo y empezó a salirme vello antiestetico ( tengo que estar con laser )

Quiero comentar un poco lo que es esta enfermedad, para que tal vez, si os suenan los sintomas, puede ser que tengais que haceros pruebas.

Aunque a mi la endocrina no me dijo lo de la resistencia a la insulina, he comprobado que con una dieta baja de Indice Glucemico se puede conseguir mas resultados que tan solo contando calorias. 




No todas las mujeres tienen los mismos sintomas, pero estos son los mas frecuentes.

Tampoco es necesario tener todos los sintomas para tener SOP.

El SOP es un síndrome y los síntomas varian de unas mujeres a otras. Si sospechas que tienes SOP y tienes 3 o más de estos síntomas acude a un médico especialista. Recuerda que el único que puede diagnosticarte SOP es tu médico ya que estos síntomas no son exclusivos del SOP y se pueden presentar por otras causas.

* Períodos Anormales – irregularidad menstrual (‘la anormalidad’ cubre un ancho grado de síntomas, incluyendo:
oligomenorrea -reglas distanciadas- , amenorrea -aunsecia de ellas-, metrorragia disfuncional -larga duración-
o polimenorrea -sangrados frecuentes-)

* Sentir hambre a menudo – aún después de comer. Nunca sentirse totalmente satisfecha.

* Aumento de peso – Que no necesariamente será obesidad. Es de tipo androide, es decir,
aumenta en la zona de la barriga adquiriéndose forma de manzana.

* Aumento del peso repentino. ¡Algunas mujeres aumentan 25 kg en 4 meses!

* Pesadez, o repentina pesadez sin razón aparente para la ganancia del peso.

* Celulitis

*Ovarios engrosados (algunas mujeres pueden sentir sus ovarios hinchados por la piel, o experimentar dolor durante ovulación y menstruación).

* Manchas marrones alrededor de la nuca o del cuello : Acanthosis nigricans

* Colesterol y Trigliceridos elevados.

* Resistencia a la insulina (70-80% de las mujeres con SOP son insulinoresistentes).

* Problemas de Tiroides (Hipotiroidismo subclínico).

* Sarpullidos y piel seca. 

* Disminución o aumento repentino del apetito sexual.

* Utero alargado.

* Infertilidad (incapacidad de llegar a embarazarse después de 1 año de intentarlo en forma regular durante la ovulación).

* Obesidad (50% de las mujeres con SOP tienen o tendrán sobrepeso).

* El cuerpo se rehusa a responder a dietas y ejercicios. Adelgazar es EXTREMADAMENTE difícil.

* Se Engorda aún con una dieta restringida.

* Vello facial Excesivo (Hirsutismo).

* Secreción de leche por los Senos (Prolactina elevada. Provocada por el desvalance endócrino).

* Abundancia de grasa en el cuerpo.

* Alopecia (caida de pelo).

* Los embarazos interrumpidos (Abortos espontáneos, generalmente en el primer trimestre).

* Excesiva sensibilidad en los senos.

* Hincházon de manos y pies.

* Quistes Ováricos.

* Fatiga (puede ser crónica y constante)

* Problemas emocionales (de humor cambiante, contratiempos y llanto fácil, enojo fácil)

* Sueño después de las comidas.

* Metabolismo lento.

* Períodos dolorosos (o menstruaciones dolorosas).

* Incapacidad para manejar el stress.

* Síntomas del tipo menopáusico.

* Acné (inclusive en todo el cuerpo).

* Antojos/ansiedad que puede ser extremo – especialmente de azúcar y carbohidratos (Adicción a los hidratos).

* Irritabilidad, nerviosismo extremo (Adicción a los hidratos).

* Sed constante.

* Desórdenes del sueño (insomnio o dificultad de permanecer despierta).

* Depresión (puede ser severa).

* Dolores de cabeza.

* Ataques del Pánico.

* Alergias alimenticias.

* Mareos.

Aparte de estos síntomas y los cambios hormonales asociados a esta patología, la ecografía transvaginal puede mostrar los ovarios aumentados de tamaño con un gran número de pequeños (6-10 mm) folículos alrededor de la periferia (Ovarios de Aspecto Poliquístico). – Mientras que los Ovarios de Aspecto Poliquístico se ven en un 20% de las mujeres en edad reproductiva, el Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP) se estima que afecta a aproximadamente un 6-10% de las mujeres.
Fuente: Aqui

No dudeis en consultar a vuestro medico todos estos sintomas, muchas mujeres con SOP no tienen ni idea de que lo tienen.

Un abrazo chicas !! Si te gusta ... compartelo !

lunes, 31 de octubre de 2016

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jueves, 27 de octubre de 2016

NUEZ DE LA INDIA ¿ SEGURA PARA ADELGAZAR ?




Desde hace unos dias veo por varios sitios un nuevo producto, o mejor dicho que a vuelto un producto que ya desde hace tiempo se dice que tiene propiedades adelgazantes. 

Os voy a explicar y hacer entender un poco como funciona la nuez de la india y ya cada una que saque sus conclusiones, yo ya saque la mia y os la cuento al final del post.

La nuez de la India (Indian walnut) es una semilla que se recomienda para bajar de peso en forma efectiva. Sin embargo, ello se logra gracias a su gran poder laxante, generando gran pérdida de líquidos (agua y minerales), lo que ocasiona un desbalance hidroelectrolítico generando con ello  algunos de los síntomas secundarios como calambres y cansancio.

Asimismo, debido a su efecto termogénico (quemador de grasas) se incrementa la producción de cuerpos cetónicos, -estructuras químicas que el cuerpo genera para producir energía a partir de la grasa y que son responsables principalmente del dolor muscular y de cabeza.

La Nuez de la India puede causar diversos malestares.
Por otro lado, también evita una absorción adecuada de nutrientes como vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, entre otros, lo cual provoca alteraciones de tipo nutricional que se traducirán posteriormente en cuadros deficitarios. Finalmente es irritante de la mucosa gástrica y genera alergenocidad, por lo que las personas sensibles a estos alimentos y sustancias deben evitarlo.

Los vendedores de este producto atribuyen a esta semilla más propiedades que el simple bajar de peso, por ejemplo: eliminar la celulitis y grasas localizadas, disminuir los niveles de colesterol malo y triglicéridos, eliminar exceso de ácido úrico, depurar el organismo por su alto contenido de fibras, tratar hemorroides, mejorar el estado de la piel y del cabello. Señalan además que producen sensación de saciedad y ayudan a controlar la ansiedad.

Los distribuidores de este producto, para el tema de reducción de peso y quemar grasas,   recomiendan consumir sólo ¼ de la semilla (como máximo al día) antes de acostarse con bastante agua y señalan claramente sus efectos secundarios, los cuales son:

Generación de gases y  flatulencia (especialmente los primeros días).

Aumento en la frecuencia de deposiciones y cambio en su consistencia (diarrea).

Dolores musculares (específicamente espalda, brazos y busto).

Dolor de cabeza, calambres, cansancio.

Agregando que son parte del proceso y que se pasarán ya sea con un consumo abundante de agua o comiendo plátano (por la deficiencia de potasio que sería responsables del cansancio y los calambres). Agregan incluso que, de continuar estas alteraciones por más de una semana debe disminuirse la dosis diaria a 1/8 de semilla.

Pese a ello,  es necesario señalar que una ingesta excesiva e inadecuada de este producto puede ocasionar diversos signos y síntomas a los cuales hay que estar atento como:

Náuseas.
Vómitos.
Hipotensión arterial.
Baja frecuencia cardíaca.
Pérdida de conocimiento.
De presentarlos, se debe suspender inmediatamente el consumo de esta  semilla y acudir al centro médico para tratar y monitorizar al paciente. Piense que diarrea y vómitos profusos pueden generar deshidratación severa, lo cual acompañado con otros trastornos puede complicar la situación médica de los pacientes, pudiendo incluso ocasionar la muerte, como se reportó hace algún tiempo en las noticias.

Por otro lado, este producto -si bien es natural- tiene sus contraindicaciones entre las cuales se señalan: embarazadas, mujeres en periodo de lactancia, personas menores de 15 y mayores de 65 años, personas con patologías como: enfermedades intestinales, gastritis, úlceras y alergias y personas que consumen al unísono otros adelgazantes.
Informacion sacada de: aqui

Mi conclusión es que es bastante tóxica ( de ahi que se tiene que consumir tan poco ) ya que un exceso puede llevar a complicaciones graves e incluso la muerte. Se aprovechan de que los efectos secundarios de esta semilla es laxante entre otras, pero no por eso tienes que arriesgar tu vida y tu salud por perder unos kilos. No busquemos milagros, si existieran no habria gordit@s por el mundo !!! Tenemos que tener cabeza para aprender cuando se nos quiere engañar.... 

Un abrazo

NOTA: En España Sanidad ya retiro la venta de estas semillas por considerarse peligrosa y venderse sin control, hay que tener cuidado, porque es facil pasarse y tener complicaciones graves ! Os dejo el LINK