BIZCOCHO DE PROTEINAS Y AVENA

Hoy os traigo un sencillo bizcocho con el que podeis pecar sin preocupaciones, no tiene azucar, y tiene proteinas y carbohidratos buenos. Abajo de la receta os pongo unos links donde conseguir los ingredientes.

* 50 gr proteinas en polvo con sabor ( yo puse cookies and creams )

* 100 gr harina avena ( o avena molida )

* 1 sobre levadura ROYAL

* 150 ml leche ( o a ojo lo que creais conveniente )

* 30 gr queso untar ligth

* 5 claras huevo

* 1 huevo L ( grande ) 

Si quereis podeis poner cacao en polvo o proteinas de chocolate para quitaros ese antojo a chocolate.

• Precalentamos el horno a 170ºC.

• Ponemos todos los ingredientes en un recipiente y pasamos la batidora. Primero los polvos, los mezclamos un poco, luego la leche, luego el huevo, queso, y las claras. Batimos unos minutos hasta conseguir una masa consistente.

• Ponemos la mezcla en un recipiente antiadherente, yo como no tengo molde lo hice en una bandeja de cristal con papel vegetal para luego poder despegarlo bien. 

• Hornear entre 20/25 minutos. Podeis pincharlo a ver si sale el pincho humedo aún le falta un poco, si sale seco, sacarlo a enfriar. Es normal que cuándo lo saqueis baje un poco. 

• La consistencia no es que sea como el bizcocho de una magdalena, es mas bien como una mezcla de tarta de queso-bizcocho. Pero bueno que está bien para picotear sin añadir grasas que no debemos, o hidratos blancos, tambien para merendar o desayunar.

Os dejo la pagina dónde compro las proteinas, son las proteinas que mejor sabor he encontrado, nada artificiales, os recomiendo: cookies and cream y fresas con nata. El precio super bien, y ademas en la misma pagina podeis encontrar harina de avena tambien de sabores. Registraros desde mi link y tendreis un 25% de descuento en el primer pedido ( a partir de 30€ ) ademas los gastos de envio son super bajos !!

Link de registro: http://www.myprotein.es/referrals.list?applyCode=TANIA-R9V&li

Y si os piden quien os invitó este es mi código: TANIA-R9V

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