Hoy os traigo un sencillo bizcocho con el que podeis pecar sin preocupaciones, no tiene azucar, y tiene proteinas y carbohidratos buenos. Abajo de la receta os pongo unos links donde conseguir los ingredientes.
* 50 gr proteinas en polvo con sabor ( yo puse cookies and creams )
* 100 gr harina avena ( o avena molida )
* 1 sobre levadura ROYAL
* 150 ml leche ( o a ojo lo que creais conveniente )
* 30 gr queso untar ligth
* 5 claras huevo
* 1 huevo L ( grande )
Si quereis podeis poner cacao en polvo o proteinas de chocolate para quitaros ese antojo a chocolate.
- Precalentamos el horno a 170ºC.
- Ponemos todos los ingredientes en un recipiente y pasamos la batidora. Primero los polvos, los mezclamos un poco, luego la leche, luego el huevo, queso, y las claras. Batimos unos minutos hasta conseguir una masa consistente.
- Ponemos la mezcla en un recipiente antiadherente, yo como no tengo molde lo hice en una bandeja de cristal con papel vegetal para luego poder despegarlo bien.
- Hornear entre 20/25 minutos. Podeis pincharlo a ver si sale el pincho humedo aún le falta un poco, si sale seco, sacarlo a enfriar. Es normal que cuándo lo saqueis baje un poco.
- La consistencia no es que sea como el bizcocho de una magdalena, es mas bien como una mezcla de tarta de queso-bizcocho. Pero bueno que está bien para picotear sin añadir grasas que no debemos, o hidratos blancos, tambien para merendar o desayunar.
Link de registro: http://www.myprotein.es/referrals.list?applyCode=TANIA-R9V&li
Y si os piden quien os invitó este es mi código: TANIA-R9V
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